Unsere hauseigenen Spezialmühlen für täglich frisches Bio-Vollkorngetreide

Dinkel, Weizen oder Roggen mahlen wir auf zwei Mühlen. Eine Elsässer-Mühle für grobgemahlenes Mehl sowie eine Zentrofanmühle für sehr feines Mehl, speziell geeignet für unsere Vollwertguetzli.

Unsere Bio-Spezial-Vollkornmehle sind von sehr hoher Qualität. Wir bieten diese in 1 kg-Packungen in den Sorten Dinkel, Weizen und Roggen an.

Sämtliche Rohstoffe stammen aus biologischem Landbau. Der kürzeren Transport- und Liegezeiten wegen kaufen wir möglichst alle Zutaten in der Region ein.